Gebrutzelt, geköchelt, gebraten, geschält, geschnitten, gekleckert und vor allem gelacht wird auf der Tim Mälzer „Ham´se noch Hack Tour 2007“. In seinem ersten abendfüllenden Live-Programm präsentiert der bodenständige Star-Koch aus Hamburg außergewöhnliche Koch-Ideen auf einzigartige, urkomische und unverwechselbare Mälzer-Art.

Als würde man bei Freunden in der Küche sitzen, bekommt man in dieser interaktiven Show ein Bier genauso selbstverständlich in die Hand gedrückt wie ein Zwiebelmesser. Da kann es schon mal passieren, dass man sich plötzlich beim Zubereiten von Gerichten neben Mälzer auf der Bühne wiederfindet - zur großen Belustigung der anderen Zuschauer dieses herausragenden Koch-Vergnügens. Witz entsteht hier immer auch aus dem augenzwinkernden, realistischen Zugeständnis an die oftmals minimalistische Ausstattung der heimischen Küchen einiger Hobbyköche (und deren Fähigkeiten). Bei Mälzer wird auch schon mal mit der Pfanne auf das Fleisch eingeschlagen. Typische Missgeschicke werden in dieser wunderbaren Live-Show nicht ignoriert, sondern zu überraschender Situations-Komik.

Schlussendlich aber endet die humorvolle Vermessung bestehender Geschmacksgrenzen immer in einem hervorragend-geschmackvollen Essen - egal ob ausgezeichnete Hausmannskost oder feine Haute Cuisine. Mälzer ist Kenner und Könner. Seine kleinen und großen Koch-Kniffe funktionieren in den abgehobenen High-Tech-Küchen piekfeiner Restaurants genauso wie am heimischen Herd. Das macht ihn einzigartig. Und so sind Freunde guter Unterhaltung genauso erklärte Mälzer-Fans, wie Feinschmecker und Koch-Begeisterte.